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siamo bolliti
Novembre in collina ha un fascino speciale, vieni a trovarci e non mancare domenica 20
Indovina chi viene a Pranzo?
SIAMO BOLLITI
Siamo entusiasti di potervi invitare a un pranzo davvero speciale!
Francesco Diotti, maestro della Macelleria Diotti preparerà e ci racconterà il BOLLITO MISTO alla PIEMONTESE, noi penseremo ad abbinare i nostri vini!
Per iniziare
Il Calice di La Badessa VSQ metodo classico Brut Millesimato 2017
In abbinamento a:
Piccola vellutata di cavolo rosso con gocce di robiola, Flan di zucca con crema di grana.
Il Viaggio ha Inizio
Il Calice Di Non È Chardonnay Piemonte Doc 2020
In abbinamento a:
Coscia di gallinella tonchese con valeriana al balsamico
Cotechino con fonduta
Testina con giardiniera in agrodolce
Il Viaggio Continua
Nizza DOCG La Vigna Dell’angelo 2020
In abbinamento a:
Lingua in salsa verde
Muscolo magro con salsa tonnata
Scaramella grassa e magra con mostarda
All’arrivo
Dolcino Autunnale
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Costo 30 euro a persona, posti limitati, prenotazione obbligatoria.
