Siamo Bolliti | seconda edizione!

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Siamo Bolliti | seconda edizione!

A grande richiesta… SIAMO BOLLITI seconda edizione!

DOMENICA 29 GENNAIO ore 13

indovina chi viene a pranzo?

Francesco Diotti, maestro della Macelleria Diotti con la sua famiglia tornano in Barbatella e ci raccontano il BOLLITO MISTO alla PIEMONTESE, noi penseremo ad abbinare i nostri vini!

Un piccolo viaggio nella tradizione gastronomica del nostro meraviglioso territorio…

SIAMO BOLLITI

per iniziare

Il Calice di La Badessa VSQ metodo classico Brut Millesimato 2017

in abbinamento a

Prosciutto Crudo di cuneo su focaccia croccante

Flan di Cardo gobbo di Nizza Monferrato e crema di Parmigiano

il viaggio ha inizio

Il Calice di La Barbatella Barbera d’Asti DOCG 2021

in abbinamento a

Coscia di gallinella tonchese con valeriana al balsamico

Cotechino con fonduta

Testina con giardiniera in agrodolce

il viaggio continua

Nizza DOCG La Vigna dell’Angelo 2020

in abbinamento a

Lingua in salsa verde

Muscolo magro con salsa tonnata

Scaramella grassa e magra con mostarda

all’arrivo

Il salame al cioccolato con panna

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Costo 30 euro a persona, posti limitati, prenotazione obbligatoria.

Per info e prenotazioni: + 39 3494165241 • + 39 3450413704 | labarbatella@labarbatella.com

DOWNLOAD CON TUTTE LE INFO QUI
Event Details
Date:
29 Gennaio
Time:
13:00 - 17:00
Luogo
Address:
Strada Annunziata 55
Nizza Monferrato, Italia
+ Google Maps
Organizzatore
Phone:
3450413704
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