Nuovo appuntamento con le degustazioni speciali della domenica. Un modo per condividere la bellezza di questa stagione, il mutare delle vigne che ci regalano la magia del foliage prima del riposo invernale. Protagoniste le nostre Barbere e i sapori dell’autunno che rendono la tavola un luogo caldo di convivialità: prepareremo per voi le ricette di famiglia e il frutto della nostra curiosità.

Benvenuto con Calice di La Badessa

Per iniziare
La Barbatella Barbera d’Asti Docg 2024
con crema di patata, fonduta di Castelmagno, uovo cotto a bassa temperatura e Tartufo Bianco

Il piatto unico di casa nostra
La Vigna dell’Angelo Nizza Docg 2023
La Vigna dell’Angelo Nizza Docg 2021
con Risotto e ossobuco alla Milanese

e per rinfrescare… fantasia di misticanze e colori delle verdure

Per concludere
La Vigna dell’Angelo Riserva Nizza Docg 2022
con Il Bonèt

Costo 50 euro

Prenotazione obbligatoria, posti limitati: labarbatella@labarbatella.com — +39 345 041 3704