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SUMMARY:we are boiled
DESCRIPTION:November in the hill has a special charm\, come and visit us and don’t miss \nWe are boiled \nGuess who’s coming for lunch? \nWe are excited to invite you to a very special lunch!  \nFrancesco Diotti\, master of the Butcher’s shop Diotti will prepare and tell us about the BOLLITO MISTO alla PIEMONTESE (Mixed Boiled Meat)\, and we will pair it with our wines! \n  \nTo start\nA glass of La Badessa VSQ classic method Brut Millesimato 2017 \nserved with: \nSmall red cabbage velouté with robiola cheese drops.\nPumpkin flan with cream of grana cheese. \nThe Journey begins\nA glass of Non é Chardonnay Piemonte DOC 2020 \nserved with: \nLeg of gallinella tonchese with valerian salad and balsamic vinegar\nCotechino with fondue\nVeal head with giardiniera (pickeld vegetables) in sweet and sour sauce \nThe Journey continues\nA glass of Nizza DOCG La Vigna dell’Angelo 2020 \nserved with: \nTongue in green sauce\nLean muscle with tuna sauce\nFat and lean “scaramella” with mostarda \nOn arrival\nAutumn dessert \n____________________ \nCost 30 euro per person\, limited places\, reservation required. \n  \n \nDOWNLOAD MENU
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LOCATION:Cascina la Barbatella\, Strada Annunziata 55\, Nizza Monferrato\, Italia
CATEGORIES:English,guess who’s coming for lunch?,wine and food,Wine Tasting
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SUMMARY:siamo bolliti
DESCRIPTION:Novembre in collina ha un fascino speciale\, vieni a trovarci e non mancare domenica 20 \nIndovina chi viene a Pranzo? \nSIAMO BOLLITI \nSiamo entusiasti di potervi invitare a un pranzo davvero speciale!  \nFrancesco Diotti\, maestro della Macelleria Diotti preparerà e ci racconterà il BOLLITO MISTO alla PIEMONTESE\, noi penseremo ad abbinare i nostri vini! \n \n  \nPer iniziare\nIl Calice di La Badessa VSQ metodo classico Brut Millesimato 2017 \nIn abbinamento a:\nPiccola vellutata di cavolo rosso con gocce di robiola\, Flan di zucca con crema di grana. \nIl Viaggio ha Inizio\nIl Calice Di Non È Chardonnay Piemonte Doc 2020 \nIn abbinamento a:\nCoscia di gallinella tonchese con valeriana al balsamico\nCotechino con fonduta\nTestina con giardiniera in agrodolce \nIl Viaggio Continua\nNizza DOCG La Vigna Dell’angelo 2020 \nIn abbinamento a:\nLingua in salsa verde\nMuscolo magro con salsa tonnata\nScaramella grassa e magra con mostarda \nAll’arrivo\nDolcino Autunnale \n____________________ \nCosto 30 euro a persona\, posti limitati\, prenotazione obbligatoria. \n  \n \nDOWNLOAD MENU
URL:https://www.labarbatella.com/event/siamo-bolliti/
LOCATION:Cascina la Barbatella\, Strada Annunziata 55\, Nizza Monferrato\, Italia
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SUMMARY:Guess who comes for lunch?
DESCRIPTION:Saturday\, 22 october 1pm\nGUESS WHO COMES FOR LUNCH?\nWe are waiting for you in our Factory for the second appointment of the month of October\, with a menu that chef Rocco Safina has created by tasting our whites\, a menu that reflects his path of research and his imagination.\nWe’re curious\, aren’t you? \nThe Guest is: Pappa Cucina italiana\nThis is their gastronomic journey with ours wine \n  \nThe wine glass of La Badessa VSQ metodo classico Brut Millesimato 2017\nPaired with\n“Yaki Dog“: Chicken and prawn skewer cooked in Yakitori style\, veal stock\, BBQ sauce and yogurt on our hot dog bun…hot potato \n__________ \nThe wine glass of Noè Monferrato DOC bianco 2020\nPaired with\n“Ramen a Gnudo”: Crustacean and small rockfish soup in dashi style\, sheep ricotta gnudi and seaweed\, Katsuobushi \n__________ \nThe wine glass of Non è Chardonnay Piemonte DOC 2019\nPaired with\n“Surf and turt”: Grilled beef marrow\, pure tuna tartare\, wasabi mayo. \nFinnaly Autumn cake \n__________ \n50 euros including a glass of wine for each course \n  \nTo get more information and for reservations \n+ 39 3450413704 \n+ 39 3494165241 \nlabarbatella@labarbatella.com \n\n 
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SUMMARY:Indovina chi viene a pranzo?
DESCRIPTION:Sabato 22 Ottobre ore 13.00\nIndovina chi viene a pranzo?\nVi aspettiamo nella nostra Factory per il secondo appuntamento del mese di Ottobre\, con un menù che lo chef Rocco Safina ha ideato assaggiando i nostri bianchi\, un menù che rispecchia il suo percorso di ricerca e la sua fantasia. \nNoi siamo curiosi\, e voi?\nL’invitato è: Pappa Cucina Italiana \nEcco la loro idea di percorso con i nostri Bianchi\nIl calice di La Badessa VSQ metodo classico Brut Millesimato 2017\nIn abbinamento\n“Yaki Dog“: spiedino di pollo e gamberone cotto alla Yakitori \, fondo di vitello \, salsa barbecue e yogurt sul nostro panino da hot dog… patata bollente\n_____________\nIl calice di Noè Monferrato DOC bianco 2020\nIn abbinamento\n“Ramen a Gnudo”: brodetto di crostacei e piccoli pesci di scoglio in stile dashi\, gnudi di ricotta di pecora e alghe\, Katsuobushi\n_____________ \nIl calice di Non è Chardonnay Piemonte DOC 2019\nIn abbinamento\n“Surf and turt” Midollo di manzo alla brace\, tartare di tonno rosso in purezza\, wasabi myo \n_____________ \nPer finire dolcino autunnale \nCosto 50 euro vini inclusi \nPer info e prenotazioni \n+ 39 3450413704 \n+ 39 3494165241 \nlabarbatella@labarbatella.com
URL:https://www.labarbatella.com/event/sabato-22-ottobre-indovina-chi-viene-a-pranzo/
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SUMMARY:Guess who comes for lunch?
DESCRIPTION:Domenica 9 Ottobre ore 13.00\nIndovina chi viene a pranzo? \nLa nostra filosofia è da sempre cercare sempre nuove collaborazioni con chi contribuisce con il suo lavoro e la sua passione a rendere il Monferrato un territorio speciale. Il primo appuntamento nel mese di ottobre ci introduce all’autunno… \nL’invitato è: Officina Burghè \nEcco la loro idea di percorso con le nostre Barbere \n  \nBarbera d’Asti DOCG La Barbatella 2021 \nIn abbinamento \nLa Fassona Piemontese battuta al coltello in tre interpretazioni: \n•Spuma di Robiola di Roccaverano\, tonda gentile di Langa \n•Porcini di stagione\, olio evo\, limone\, sale e prezzemolo \n•Alla maniera dell’Officina: salsa worchestershire\, brunoise di cipolla di Tropea\, cetriolini e capperi di Pantelleria\, senape in grani di Dijon\, alici di Sciacca\, limone e uovo su crostone di pane di segale e riso di Stefano Vola \n———————————— \nNizza DOCG La Vigna dell’Angelo 2020 \nIn abbinamento \nIl Risotto\, barbabietola\, blu di capra \n———————————— \nNizza DOCG La Vigna dell’Angelo 2018 \nIn abbinamento \nIl Tomahawk di suino nero in marinatura ed affumicatura\, patate arrosto \nPer finire dolcino autunnale \nCosto 50 euro vini inclusi \n  \nPer info e prenotazioni \n+ 39 3450413704 \n+ 39 3494165241 \nlabarbatella@labarbatella.com \n \n. . . . . . . . . .  english . . . . . . . .  . \n  \nSunday 9 october 1pm \nGUESS WHO COMES FOR LUNCH? \nOur philosophy has always been to search new collaborators who\, thanks to their passion and devotion\, help us making even more special our territory\, the “Monferrato”. \nThe first appointment in October introduces us to autumn \nThe guest is: Officina Burghè \nThis is their gastronomic journey with ours wines \n  \nBarbera d’Asti DOCG La Barbatella 2021 \nPaired with \nThe Piedmontese Fassona knife cutted in three interpretations: \nMousse of Robiola di Roccaverano cheese\, Langa hazelnut. \nSeasonal porcini mushrooms\, extra virgin olive oil\, lemon\, salt and parsley \nIn the Officina style: Worcestershire sauce\, Tropea onion brunoise\, Pantelleria pickles and capers\, Dijon grain mustard\, Sciacca anchovies\, lemon and egg on toasted rye and rice bread  by Stefano Vola \n———————————— \nNizza DOCG La Vigna dell’Angelo 2020 \nPaired with \nRisotto\, beetroot\, blue goat cheese \n———————————— \nNizza DOCG La Vigna dell’Angelo 2018 \nPaired with \nBlack pork Tomahawk marinated and smoked\, roasted potatoes. \n———————- \nFinally Autumn cake \n50 euros including a glass of wine for each course \n  \nTo get more information and for reservations \n+ 39 3450413704 \n+ 39 3494165241 \nlabarbatella@labarbatella.com
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