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SUMMARY:Siamo Bolliti | seconda edizione!
DESCRIPTION:A grande richiesta… SIAMO BOLLITI seconda edizione! \nDOMENICA 29 GENNAIO ore 13\nindovina chi viene a pranzo? \nFrancesco Diotti\, maestro della Macelleria Diotti con la sua famiglia tornano in Barbatella e ci raccontano il BOLLITO MISTO alla PIEMONTESE\, noi penseremo ad abbinare i nostri vini! \nUn piccolo viaggio nella tradizione gastronomica del nostro meraviglioso territorio…\n \nSIAMO BOLLITI \nper iniziare \nIl Calice di La Badessa VSQ metodo classico Brut Millesimato 2017 \nin abbinamento a \nProsciutto Crudo di cuneo su focaccia croccante \nFlan di Cardo gobbo di Nizza Monferrato e crema di Parmigiano \nil viaggio ha inizio \nIl Calice di La Barbatella Barbera d’Asti DOCG 2021 \nin abbinamento a \nCoscia di gallinella tonchese con valeriana al balsamico \nCotechino con fonduta \nTestina con giardiniera in agrodolce \nil viaggio continua \nNizza DOCG La Vigna dell’Angelo 2020 \nin abbinamento a \nLingua in salsa verde \nMuscolo magro con salsa tonnata \nScaramella grassa e magra con mostarda \nall’arrivo \nIl salame al cioccolato con panna \n_____________________ \nCosto 30 euro a persona\, posti limitati\, prenotazione obbligatoria. \nPer info e prenotazioni: + 39 3494165241 • + 39 3450413704 | labarbatella@labarbatella.com \nDOWNLOAD CON TUTTE LE INFO QUI
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DESCRIPTION:Novembre in collina ha un fascino speciale\, vieni a trovarci e non mancare domenica 20 \nIndovina chi viene a Pranzo? \nSIAMO BOLLITI \nSiamo entusiasti di potervi invitare a un pranzo davvero speciale!  \nFrancesco Diotti\, maestro della Macelleria Diotti preparerà e ci racconterà il BOLLITO MISTO alla PIEMONTESE\, noi penseremo ad abbinare i nostri vini! \n \n  \nPer iniziare\nIl Calice di La Badessa VSQ metodo classico Brut Millesimato 2017 \nIn abbinamento a:\nPiccola vellutata di cavolo rosso con gocce di robiola\, Flan di zucca con crema di grana. \nIl Viaggio ha Inizio\nIl Calice Di Non È Chardonnay Piemonte Doc 2020 \nIn abbinamento a:\nCoscia di gallinella tonchese con valeriana al balsamico\nCotechino con fonduta\nTestina con giardiniera in agrodolce \nIl Viaggio Continua\nNizza DOCG La Vigna Dell’angelo 2020 \nIn abbinamento a:\nLingua in salsa verde\nMuscolo magro con salsa tonnata\nScaramella grassa e magra con mostarda \nAll’arrivo\nDolcino Autunnale \n____________________ \nCosto 30 euro a persona\, posti limitati\, prenotazione obbligatoria. \n  \n \nDOWNLOAD MENU
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LOCATION:Cascina la Barbatella\, Strada Annunziata 55\, Nizza Monferrato\, Italia
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